Benvenuti nella mia cucina!

Siamo anche quello che mangiamo. Qualità del prodotto, igiene, fantasia e colore. Troverai tutto nei miei piatti.

Il mio lavoro è la mia passione

Tutti gli uomini sono dei mostri. Non c'è altro da fare che cibarli bene. Un buon cuoco fa miracoli.“ Oscar Wilde

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Passione

Senza la passione non sarei qui dove sono ora. Senza la passione per quello che si fa, che sia la propria professione o un semplice gesto quotidiano, non si arriverà mai dove i sogni vorrebbero portarti.

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Famiglia

Cosa siamo senza una famiglia unita? Ristretta o allargata, rimane un fondamento per perseguire i propri obiettivi e poter lavorare con serenità e creatività.

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Professionalità

Passione ma anche professionalità. Che vuol dire massima pulizia e igiene sia personale che in cucina. Rigore e puntualità, rispetto e insegnamento verso per i collaboratori.

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Ricerca

Mai fermarsi nella vita. La continua ricerca stimola in tutti i settori della cucina, dalle ricette agli abbinamenti, dai semplici ingredienti ai piatti più complessi. Ricercare è anche mettersi in gioco e saper imparare e vedere con nuovi occhi.